Nguyên liệu gồm có:
- 1 trái bí ngòi
- 200 gram tôm bóc vỏ
- Gia vị: 1 tép tỏi băm thật nhỏ, 1 muỗng canh dầu chiên, ½ (một phần hai) muỗng canh muối, 1 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng canh hạt nêm.
Thực hiện:
Bước thứ nhất(1):
Tôm bóc vỏ, tách chỉ, để ráo nước, bí ngòi gọt bỏ vỏ chẻ làm đôi xắt lát mỏng vừa ăn, nhưng không quá mỏng thì khi xào sẽ bị nhừ không ngon. Tôm luộc qua nước sôi rồi để ráo.
Bước thứ hai(2):
Làm nóng chảo với chút dầu chiên, phi tỏi thơm rồi cho bí ngòi vào xào sơ, nêm với chút hạt nêm. Tiếp theo cho tôm đã luộc vào xào, nêm lại vừa ăn thì tắt lửa, cho hạt tiêu vào trộn thật đều tạo mùi thơm tăng hương vị cho món ăn.
Lấy ra đĩa, dùng nóng với cơm.
Bí ngòi xào tôm vừa nhanh vừa dễ làm lại quá ngon, đủ vitamin, dưỡng chất cho bữa ăn hàng ngày. Đây là món ăn từ bí ngòi mình không thể bỏ qua mỗi khi mua được bí ngòi ngon bởi cả nhà mình ai cũng yêu thích món này!
Hy vọng bạn thành công và ngon miệng với món bí ngòi xào tôm nhé!
Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)
